酒造りで地域活性化!グルメ都市・久留米の新しいチャレンジ

2017.10.28 www.msn.com

久留米絣や久留米籃胎漆器など、歴史あるものづくりで知られている久留米市。食の分野では久留米ラーメンが有名ですが、実は「酒どころ」としても人気があり、新酒を味わえるイベントには観光バスで団体客が押し寄せるほどの盛り上がりを見せています。 ■酒どころ・久留米の魅力 久留米市では日本酒・焼酎・ワインなど、豊かな自然環境を生かした酒造りが行われています。特に城島は、筑後川の水源と大粒の筑後米に恵まれた日本有数の酒どころで、古くから酒造りが盛んな地域です。6月に開催されたフランス初の日本酒審査会「蔵マスター」では、城島の「杜の蔵 純米吟醸 翠水」がプラチナ賞に選ばれるなど、日本だけでなく海外でも高く評価されています。 他にも久留米産の原料のみを使用し地産地消にこだわった焼酎、特産品であるフル

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