熊本県人吉市発~球磨焼酎(...

2017.09.21 蔵元.com

熊本県人吉市発~球磨焼酎(くまじょうちゅう)~ 球磨焼酎は米を原料とし、地元の地下水を仕込み水に使用し造られている。 「球磨焼酎」は28蔵元があり、人吉球磨地域に集積している。各蔵元が複数の銘柄を持っており、個性ある球磨焼酎を伝統や文化を守りながら造られている。 米から造る蔵元の極上の焼酎「球磨焼酎」を堪能したい。 一度、熊本県人吉市に足を運んでみるもよし。球磨焼酎を購入するもよし。 また、日本酒と米焼酎の違いも楽しめそうだ。 産地呼称が認められたブランドは「球磨焼酎」のほかには、芋を原料とした「薩摩焼酎」(鹿児島)、 麦を原料とした「壱岐焼酎」(長崎)、タイ米を原料とした「琉球泡盛」(沖縄)がある。

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