英米でもクラフトビール人気高まる カールスバーグなどが「職人メーカー」買収

2017.08.12 www.msn.com

英国で「クラフトビール」、いわゆる「職人による手作りビール」の売上が市場の9%に達するなど、従来のビール会社を徐々に追い上げている。 ABInBev(アンハイザー・ブッシュ・インベブ)やカールスバーグなど、いち早くクラフトビールの流行を察知した大手酒類メーカーは、独立系メーカーの買収に乗り出している。 ■大手メーカーによるクラフトビール市場侵略に懸念 ここ数年、英国で一気に市場を拡大した感の強いクラフトビール。ファイナンシャル・タイムズ紙の報道によると、2016年には週に10軒の割合でクラフトビール醸造所がオープン。1970年台には140軒だったクラフトビール醸造所が、現在は1700軒にまで増えているという(UHYハッカー・ヤング調査)。 クラフトビールは大量生産のビールよりもはるかに高価だ。醸造所が小規模であるほど

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