地元でも人気の球磨焼酎3選

2018.02.20 tanoshiiosake.jp

世界レベルの米焼酎「球磨焼酎」とは? High Mountain/ Shutterstock.com 日々、日本人の主食である米は、新しい品種が改良されています。西日本最大級の生産を誇る熊本県でも、「ヒノヒカリ」「森のくまさん」「くまさんの力」など、高く評価されるブランド米が次々と生まれています。 米どころらしく、米を原料とする米焼酎も熊本県内でいろいろ造られているのですが、じつはほかとは一線を画する特別な米焼酎があるのです。 それが熊本県の南端にある球磨郡と人吉市一帯の球磨地方で造られる「球磨焼酎」。米100%を原料に用い、人吉・球磨地方の地下水で仕込み、蒸留し、瓶詰めした焼酎のみが「球磨焼酎」と呼ばれます。 スコッチウィスキー、ボルドーワイン、バーボンウィスキーなどのように、地名を冠した酒と

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